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domingo, 28 de julho de 2013

Mulheres que bebem vinho envelhecem melhor

Foto: revistaadega.uol.com


Vinho atenua o envelhecer nas mulheres.






Novas pesquisas sugerem que as mulheres de meia-idade que degustam  um par de copos de vinho por dia têm uma "velhice" mais saudável.

Os cientistas afirmam que beber moderadamente pode levar ao "envelhecimento bem sucedido", e reduzir o risco de acidente vascular cerebral, segundo o jornal britânico Daily Mail.

Foto: etilicos.com

*Muitas pesquisas já foram feitas relacionando o consumo moderado de bebidas alcoólicas com a prática sexual e com a melhoria da saúde. E agora mais um estudo, dessa vez feito pela Universidade de Florença, na Itália, comprovou que mulheres que consomem uma taça de vinho tinto diariamente têm uma vida sexual mais ativa do que aquelas que não bebe.




Dois estudos realizados por pesquisadores do Hospital Brigham and Women's e da Universidade de Harvard, em Boston, usaram os dados de um estudo chamado "A Saúde das Enfermeiras", que começou em 1976 e pesquisou mais de 200.000 mulheres.

O consumo de álcool na meia-idade de cerca de 14.000 mulheres que viveram até a idade de 70 foi analisado para descobrir quais os fatores que contribuíram para a "sobrevivência bem sucedida".

Dr. Qi Sun, professor de medicina de Harvard que conduziu o estudo, analisou 1.499 mulheres que chegaram aos 70 anos livres de doenças graves, como câncer, e livres de deficiências ou problemas de memória.

Foto: etilicos.com
Olhando para os níveis de consumo em torno de 58 anos de idade, descobriu-se que mulheres que consumiam um ou dois drinques na maioria dos dias da semana tinham 28% a mais de chances de "sucesso de sobreviver " à terceira idade, em comparação com as não-consumidoras.





Dr. Sun descobriu que mulheres bebendo quase todos os dias eram susceptíveis a serem mais saudáveis do que as que não bebiam um ou dois dias por semana.



Fonte: www.revistaadega.ou.com.br


*Descubra Carménerè a uva mais aproximada ao palato feminino no link

quinta-feira, 12 de abril de 2012

Decanter Vinho


*Serviço de Vinho:

Para servir um vinho corretamente, não precisa de ser um 
expert no assunto, mas sim conhecer alguns conselhos e 
princípios deste serviço básicos pode servir o vinho como 
um profissional. 
primeiro passo é escolher um vinho apropriado não só à 
refeição, mas também ao seu gosto e ao dos convidados 
(fator principal).
Já não é nova a ideia defendida por alguns especialistas: os 
vinhos brancos devem ser servidos em primeiro lugar que os 
tintos. Por outro lado, os vinhos mais encorpados e doces 
devem ser degustados no fim da refeição, apesar de poder 
servir como aperitivo vinhos brancos doces e frescos.
Hoje em dia, pode-se afirmar que já não há regras:
existem as combinações clássicas, mas também as 
inovadoras e revolucionárias.
Pode combinar os vinhos de acordo com a sua preferência e 
imaginação. O único cuidado a ter será a possível 
sobreposição ou anulação de sabores e aromas entre 
os vinhos que serve. 

É importante que os vinhos sejam servidos em copos (taças) 
adequados a cada tipo de vinho. Para obter o máximo prazer 
na degustação do vinho, verifique se a temperatura está 
correta.
Você deve também verificar bem antes de servi se o vinho 
necessita de ser decantado.

Boa Degustação!


fonte: Decanter Vinho